Ideas de picoteo saludable para cenas de verano con aceite de oliva virgen extra

El verano invita a las cenas largas, las terrazas llenas de risas y los platos que se comparten con las manos. Pero… ¿quién dijo que el picoteo no puede ser saludable y sabroso a la vez? Si eliges bien los ingredientes y usas un aceite de oliva virgen extra de calidad, tus cenas de verano se transforman en experiencias ligeras, frescas y memorables.

En Aceites Cemar, te proponemos una selección de ideas sencillas y creativas para tus noches estivales. Todas tienen un denominador común: están elaboradas con aceite de oliva virgen extra de primera extracción en frío, en sus variedades premium Cornicabra, Picual o Arbequina.

Pan tostado con AOVE y toppings frescos

Un clásico que nunca falla y que puedes reinventar fácilmente:

• Base: pan integral tostado, crujiente por fuera, tierno por dentro.
• Toques gourmet:
  • Tomate rallado y ajo con AOVE Picual
  • Aguacate con semillas y AOVE Arbequina
  • Ricotta, higos frescos y AOVE Cornicabra

Consejo: elige primera extracción en frío para conservar mejor los aromas y potenciar el sabor.

Crudités con crema de AOVE y yogur griego

Una alternativa fresca y ligera a las salsas industriales:

• Zanahoria, apio, pepino y pimiento en tiras
• Dip: yogur griego natural + zumo de limón + sal + aceite de oliva virgen extra Arbequina

Ideal para comenzar la cena de forma ligera, con el toque suave y frutado de nuestra variedad más delicada.

Mini tostas de hummus y AOVE Cornicabra

Un snack proteico, rápido y absolutamente delicioso:

• Hummus casero (garbanzos, tahini, ajo, limón, sal)
• Servir sobre pan fino o crackers integrales
• Terminar con un chorrito de AOVE Cornicabra por encima: su sabor potente da el contraste perfecto

Brochetas frías de verano con aliño cítrico

Una propuesta colorida, ideal para reuniones:

• Tomates cherry + bolitas de mozzarella + albahaca
• Melón + jamón + hojas de menta
• Sandía + feta + pepino

Aliña justo antes de servir con un mix de:

AOVE de primera extracción en frío Arbequina + ralladura de limón + sal en escamas

Gazpacho en vasitos con topping crujiente

El gazpacho es el rey del verano. Dale un twist para servirlo como entrante en un picoteo:

• Sirve en vasitos de cristal
• Añade encima: picatostes integrales + pepino en daditos + AOVE Picual
• También puedes espolvorear con semillas de chía o lino

Tabla mediterránea con AOVE como protagonista

Sustituye los embutidos por opciones más ligeras y veraniegas:

• Quesos curados y suaves
• Frutos secos (almendras, nueces)
• Tomates secos en aceite
• Pan rústico
• Aceitunas aliñadas
• Tarrina de AOVE premium Cornicabra Picual Arbequina con escamas de sal y romero fresco

Invita a mojar pan. No hay mejor forma de cerrar la velada.

Conclusión: el sabor del verano está en lo simple

No necesitas complicarte para disfrutar de una cena fresca, equilibrada y deliciosa. Elige ingredientes reales, de calidad, y acompáñalos siempre con un buen aceite de oliva virgen extra de primera extracción en frío.

En Aceites Cemar, creemos que lo más simple puede ser lo más exquisito… si se hace con cariño y con el mejor aceite.

Elige calidad, elige sabor, elige Aceites Cemar

Disfruta este verano con nuestras variedades premium Cornicabra, Picual y Arbequina.

Primera extracción en frío, sabor que se nota desde el primer bocado.