El Aceite de Oliva Virgen Extra picual 250ml de recolección temprana es un aceite cuyo origen son aceitunas verdes que todavía no han madurado por lo general. Ello conlleva que la recolección de estas aceitunas sea más compleja y dificultosa que en temporada de campaña. Además, al no haber madurado su pulpa es más tirante y se extrae menor cantidad de zumo de las mismas.
El sabor en crudo del aceite de oliva de cosecha temprana es exquisito. Más frutado, más brillante, sabor y aroma más potenciados. En definitiva, es un aceite distinto de aquel que es producido en temporada de campaña. Es un producto con un límite bastante bajo de existencias en el mercado por su alto coste de recolección y molturación, así como por el menor rendimiento que se obtiene.
Estos aceites de recolección temprana se caracterizan porque los agricultores sacrifican rendimiento a cambio de la obtención de un aceite de Oliva Virgen Extra de mayor calidad. Por ello, éstos son escasos en el mercado, no encontrándose en los lineales habituales de los supermercados. Aceites Cemar elabora Aceites de Oliva Virgen Extra de Recolección Temprana a un precio razonable.
Información adicional
Origen: España
Ingredientes y alérgenos
Aceite de Oliva Virgen Extra
Nutrientes
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 gramos
Valor energético 3700Kj / 900Kcal
Grasas 100g
De las cuales Saturadas 13g
Monoinsaturadas 0g
Hidratos de Carbono 0g
Azúcares 0g
Proteínas 0g
Sal 0g
Conservación y utilización
Consérvese en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Aceite de Oliva Virgen Extra Picual 250ml | Intensidad, frescura y calidad en cada gota
El Aceite de Oliva Virgen Extra Picual 250ml de Aceites Cemar es la combinación perfecta entre potencia aromática y beneficios nutricionales, todo ello en un formato elegante y práctico. Este aceite procede de aceitunas de variedad Picual, una de las más reconocidas y valoradas por chefs, catadores y amantes del AOVE por su sabor profundo, aroma herbáceo y su extraordinaria estabilidad natural.
El formato de 250ml lo convierte en la opción ideal para quienes desean disfrutar de un aceite de oliva virgen extra de alta calidad en pequeñas cantidades, ya sea para uso doméstico, para regalar o para incluir en cestas gourmet.
Características destacadas:
- Variedad 100% Picual: Cultivada en suelos seleccionados, esta aceituna destaca por su alta concentración en polifenoles y su sabor inconfundible.
- Formato de 250ml: Perfecto para mantener la frescura del aceite en cada uso y como detalle gourmet.
- Cristal oscuro protector: Conserva todas las propiedades del AOVE al resguardarlo de la luz y la oxidación.
- Extracción en frío: Proceso mecánico realizado a menos de 27°C para preservar el aroma, el sabor y los nutrientes naturales del aceite.
- Sabor potente y equilibrado: Con notas de hoja de higuera, tomatera, almendra verde y un final ligeramente amargo y picante.
Propiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra Picual
El Aceite de Oliva Virgen Extra picual 250ml es una fuente excelente de ácido oleico, antioxidantes naturales y vitamina E. Su alto contenido en polifenoles ayuda a proteger las células del envejecimiento, mejora la salud cardiovascular y tiene propiedades antiinflamatorias. Además, al ser una de las variedades más estables frente a la oxidación, mantiene su calidad durante más tiempo sin necesidad de conservantes.
Recomendado para…
Este AOVE Picual es perfecto para consumir en crudo: sobre pan rústico, ensaladas frescas, quesos curados o platos de cuchara. También realza guisos, sofritos y carnes a la plancha con un sabor potente y auténtico. Es ideal para quienes buscan dar un toque gourmet a sus recetas con un aceite virgen extra de verdad.
Aceites Cemar: calidad que se nota
Con décadas de experiencia en el cultivo y producción de aceite de oliva virgen extra, Aceites Cemar garantiza un producto artesanal, saludable y lleno de sabor. Cada botella de 250ml es el resultado de una cuidada selección de frutos, un proceso de extracción responsable y un compromiso firme con la excelencia.