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“EL CORNICABRA”
El Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Cornicabra de Aceites Cemar; “lo nuestro”, se caracteriza por el alto contenido de responsabilidad sobre la materia prima que tienen sus proveedores de aceituna.
Aceites Cemar tiene la ubicación perfecta para recibir tanto de sus propias fincas como de sus proveedores esa variedad tan predominante en la zona de la Comarca de Talavera, Campana de Oropesa y Comarca de la Jara Toledana y Extremeña.
Esta variedad tan particular tenía arraigada la costumbre de recogida siempre a principios de año nuevo, o pasado reyes como se dice por la zona, pero con gran esfuerzo por parte de Aceites Cemar y sus proveedores, estas costumbres ya han cambiado, siendo esta fecha prácticamente la de finalización de la recogida, aumentando así la calidad del producto obtenido debido a su recolección adelantada.
